樂陵最知名的名片就是金絲小棗。
平時我去沙漠走滄州,在我的印象里滄州是金絲小棗的第一產區,原來德州才是,不過應該是同一大區域產區,樂陵跟滄州挨著,樂陵這個位置很奇葩:位于魯冀兩省、四市(德州-濱州-滄州-濟南)交界處。
金絲小棗好吃嗎?
今天,路上我特意買了兩斤,9塊錢,原本我是想買一把,自己嘗嘗就好,大叔給裝了2斤,我坐他攤位旁邊吃了十幾個,又送給他了。
對于鮮棗而言,一般般。
鮮棗第一口感肯定是新疆大棗,這么說吧,只要新疆有的水果,內地水果就無法PK,無論是蘋果還是大棗還是葡萄。
第二口感,我認為是沾化冬棗。
脆,甜。
半鮮棗呢?
我覺得“好想你”的棗非常好吃。
嘗了金絲小棗以后,心里感嘆了一句:不過如此,看棗樹看棗型,就是我們小時候家里的棗,口感差不多,什么都差不多。
我這9塊錢也不是白花的,跟大叔聊了老半天,大叔家里500棵棗樹,老的有200多年了,普通的也就是二三十年,我問他一年能賺多少錢?
他說,現在不賺錢,棗不值錢,找人摘棗一斤還要4毛錢,高峰時要5毛錢,若是豐收期趕上下雨,就完了,棗全爛。
我問,怕雨?
他說,怕雨。
我問,最好的光景,一年能賺多少錢?
他說,近20年就遇到過一次,一畝地能賺1萬元。
我問,是不是不讓種其它作物?
他說,因為要開發旅游,不允許。
這些樹越老越說明品種落后,適應不了市場變化,我還寫過一個觀點,水果這個領域是大IP虹吸所有,新疆大棗已經成了C位,自然會虹吸其它品種。
怎么做可以突圍?
我覺得,應該跟好想你合作,讓他們來樂陵建廠,推出金絲小棗系列產品。
光有歷史是不行的。
要有口感。
口感來自于嫁接改良以及深加工,例如做成脆脆的灰棗。
我個人的直覺,金絲小棗會逐步下沉的,我看了一下淘寶銷量,賣的最好的,月銷百單,這說明什么問題?
沒有市場需求!